Category Management, Lebensmittel (m/w/d)

Du liebst Lebensmittel, denkst in Sortimentslogiken und möchtest aktiv gestalten und verwalten? Dann werde Teil unseres Sortimentsmanagement‑Teams und entwickle gemeinsam mit uns ein Backwaren‑Sortiment, das Kundinnen und Kunden begeistert – im B2B‑ wie B2C‑Umfeld.

Deine Aufgaben? Vielseitig und gestaltend:

• Aktive Sortimentsgestaltung & -optimierung für unsere Geschäftsbereiche (B2B & B2C)
• Beobachtung von Markt‑, Preis‑ & Ernährungstrends im Lebensmittel‑ & Backwarenmarkt
• Planung, Abstimmung & Aufbereitung von Absatz‑, Mengen‑ & Aktionsplanungen inkl. Forecasts
• Laufendes Monitoring von Verkaufszahlen & Produktperformance
• Ableitung konkreter Handlungsempfehlungen zur Sortiments‑ & Aktionssteuerung
• Erstellung von Reports, Analysen & KPIs (Forecast vs. Ist, Saisonalität, Aktionen)
• Zentrale Schnittstellenfunktion zwischen Vertrieb, Produktion, Supply Chain & externen Partnern

Das bringst du mit:

• Abgeschlossenes Studium (z. B. Lebensmittelmanagement, BWL, FH/Uni mit Food‑Bezug)
• Mehrjährige Berufserfahrung im Category Management, Sortimentsmanagement oder Produktmanagement (Lebensmittel/FMCG)
• Erfahrung in Forecasting, Planung oder portfolio‑/sortimentsbezogenen Analysen
• Hohe Zahlenaffinität & analytisches Denkvermögen
• Strukturierte, eigenständige & lösungsorientierte Arbeitsweise
• Begeisterung für Lebensmittel, Backwaren & neue Ernährungstrends

Darauf kannst du dich freuen:

• Offenes Betriebsklima & kurze Entscheidungswege
• Strukturierte Einschulung & Onboarding sowie Individuelle Weiterbildungs‑ & Entwicklungsmöglichkeiten
• Vergünstigtes Mittagsmenü, Gesundheitsprogramm Resch&Fit, Gratisjause & 50 % Mitarbeitendenrabatt auf unser Backwarensortiment
• Online‑Vorteilswelt mit exklusiven Rabatten
  
   

 

Brutto-Monatsentgelt ab € 3.200,- (Vollzeit). Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich.

Benefits: